FoodTech

【大阪ベンチャー特集】食事で寄付を変える、社会貢献型ソーシャルダイニング『Gochiso』食の都「関西」から全国へ
インタビュー・対談

【大阪ベンチャー特集】食事で寄付を変える、社会貢献型ソーシャルダイニング『Gochiso』食の都「関西」から全国へ

「美味しいは世界を変える。」を合言葉に、レストランとNPOを繋ぎ社会貢献を生み出すことができる、社会貢献型ソーシャルダイニングサービス『Gochiso』を開発する、Gochiso社。昨年12月には、サンブリッジグローバル…

favyが総額3.3億円を資金調達 新規事業「ショールーム併設型店舗」スタート  第1弾は「ランドロイド・カフェ」を表参道にオープン
資金調達

favyが総額3.3億円を資金調達 新規事業「ショールーム併設型店舗」スタート 第1弾は「ランドロイド・カフェ」を表参道にオープン

favyは、環境エネルギー投資、サイバーエージェント・ベンチャーズ、みずほキャピタル、個人投資家を引受先とした第三者割当増資により、総額約3.3億円の資金調達を実施した favyは、環境エネルギー投資、サイバーエージェン…

【大阪ベンチャー特集】関西大手私鉄、阪急電鉄が「大阪・梅田」でベンチャー企業が生き抜くための環境をつくる
インタビュー・対談

【大阪ベンチャー特集】関西大手私鉄、阪急電鉄が「大阪・梅田」でベンチャー企業が生き抜くための環境をつくる

私鉄王国の関西において交通インフラを支える、阪急電鉄。その阪急は、関西発のベンチャー企業の育成を精力的な姿勢をみせている。鉄道や不動産のような事業をもつ阪急が、なぜいまベンチャー支援に取り組むのか。その理由を、阪急電鉄の…

日本初のフードテック専門の投資部門「フードテックファンド」その仕掛け人・オイシックス 佐藤氏が語る、オイシックスのオープンイノベーションの活性化
インタビュー・対談

日本初のフードテック専門の投資部門「フードテックファンド」その仕掛け人・オイシックス 佐藤氏が語る、オイシックスのオープンイノベーションの活性化

Pedia Newsでは、オイシックス株式会社 EC事業本部 戦略推進室 室長 兼 経営企画本部 Food Tech Fund セクション マネージャー 佐藤淳氏にインタビューを実施し、フードテックファンド設立の経緯など…

オイシックス「フードテックファンド」第1号はアグリテックベンチャー「ルートレック・ネットワークス」に3,000万円を出資
資金調達

オイシックス「フードテックファンド」第1号はアグリテックベンチャー「ルートレック・ネットワークス」に3,000万円を出資

オイシックス株式会社は、日本初のフードテック関連への投資・提携を行う専門に行う投資部門「フードテックファンド」の第1号案件として、アグリテックベンチャーであるルートレック・ネットワークス社と資本業務提携を行うことを合意し…

クックパッドとインテージ、購買×検索データを連携させたビッグデータ分析「たべみるオンデマンド」を開始
業績

クックパッドとインテージ、購買×検索データを連携させたビッグデータ分析「たべみるオンデマンド」を開始

クックパッド株式会社は、食のビッグデータ分析サービス『たべみる』およびコンサルティングサービスを提供するトレンド調査ラボにおいて、株式会社インテージと共同で、「たべみるオンデマンド」を開始した。 クックパッド株式会社は、…

3年後には2,000万人へ、料理をつくる人と食べる人のマッチングサービス「KitchHike」がフェムト・スタートアップなどから資金調達
資金調達

3年後には2,000万人へ、料理をつくる人と食べる人のマッチングサービス「KitchHike」がフェムト・スタートアップなどから資金調達

料理をつくる人と食べる人のマッチングサービス「KitchHike」を運営する株式会社キッチハイクは、有限責任事業組合フェムト・スタートアップ、フリーバンク株式会社、読書メーター創業者の赤星琢哉氏などを割当先とする第三者…

月次売上3.5億円以上へ!Yコンビネーター出身オーガニックのフードデリバリー「GrubMarket」、シリーズBで約20億円を資金調達
資金調達

月次売上3.5億円以上へ!Yコンビネーター出身オーガニックのフードデリバリー「GrubMarket」、シリーズBで約20億円を資金調達

米国・カリフォルニア州サンフランシスコを拠点に、Yコンビネーター出身でオーガニックのフードデリバリープラットフォーム「GrubMarket」は、シリーズBで2,000万ドル(約20億円)の資金調達を実施した、と発表した。…

低カロリーで高栄養価!完全栄養食ソイレント、朝食にぴったりなコーヒー味の新製品「Coffiest」登場…ソイレントの歴史を振り返る
業績

低カロリーで高栄養価!完全栄養食ソイレント、朝食にぴったりなコーヒー味の新製品「Coffiest」登場…ソイレントの歴史を振り返る

いま、国連食糧農業機関(FAO)では、食糧難の救世主として「昆虫食」を未来の食糧として紹介するなど、食糧難の最後の切り札として「昆虫食」「完全栄養食」が注目されている。今回、Pedia Newsでは、Soylentと同社…