今までにないレストランデリバリー、出張レストランサービス『マイシェフクイック』

マイシェフ社は、出張レストランサービス『マイシェフクイック』を開始した。マイシェフクイックなら、Webサイトでコース料理と日にちを選んで注文するだけで、指定日にレストランの料理とホールスタッフがやってくる、まさに「レストランが自宅にやってくる」といえよう。

マイシェフ社は、出張レストランサービス『マイシェフクイック』を4月11日より開始した。

一般に、レストランといえば、料理人が厨房で料理を作り、サービススタッフがホールで接客するのを想像するだろう。

実際、マイシェフクイックの場合、レストランの料理人が厨房でコース料理を作り、サービスが自宅などに出張して、最終調理、接客、後片付けをしてくれる。

マイシェフクイックなら、Webサイトでコース料理と日にちを選んで注文するだけで、指定日にレストランの料理とホールスタッフがやってくる、まさに「レストランが自宅にやってくる」といえよう。

加盟レストランには、どのようなメリットがあるのか。加盟レストランは、個人経営のレストランを対象としている。デイリーユースというよりもハレの日での利用なので、注文単価が2万円〜2.5万円程度と高い。さらに、マイシェフクイックなら、事前注文なので、調理時間をコントロールできる上に、お店で料理を提供する一連の流れと同じなので、わざわざオペレーションを変更する必要がない。

またマイシェフクイックには、新しい働き方を提案している側面もある。出張するサービススタッフは業務委託ワーカーであり、料理仕事の経験も問われないので、食に興味がある人や料理に関連する仕事がしたい人、子育てが落ち着いた専業主婦でも、土日の空いた時間に副業として働ける。

現在、東京都港区、渋谷区、新宿区、千代田区、中野区、杉並区、目黒区、世田谷区、品川区、大田区と、神奈川県横浜市、川崎市の一部地域で利用できる。今後、順次展開エリアを拡大し、早期に、東京23区全域、武蔵野・三鷹、横浜・川崎エリアへ展開していく予定だ。

なお、注文は2名分から最大8名分まで可能で、土日の分のみ注文できる。